YAOMAZI FOOD CO., LTD.【Краткое описание】YAOMAZI FOOD CO., LTD. (874322.NQ) со штаб-квартирой в Хунья провинции Сычуань — первопроходец и лидер китайского рынка масла из стебельного перца (тэнцзяо) и сложных приправ с перечно-острым вкусом. Компания наследует нематериальную культурную традицию «закрытой ферментации», сочетая технологию холодного отжима и сверхкритическую экстракцию; способ приготовления масла из тэнцзяо получил национальный патент на изобретение. В 2024 году доля на рынке масла из тэнцзяо в Китае достигла 30% — первое место в отрасли; продукция экспортируется в США, Канаду, Японию и другие страны и регионы.【Подробное представление】Компания основана в 2008 году, штаб-квартира в Хунья провинции Сычуань; её предшественник — ресторан «Яояо», основанный в 1992 году Чжао Юэцзюнь — 18-м поколением хранителя ремесла масла из тэнцзяо; в 2002 году построен цех по производству масла из тэнцзяо и начато промышленное производство. В технологии компания наследует традицию «закрытой ферментации» и интегрирует холодный отжим со сверхкритической экстракцией диоксидом углерода; способ приготовления масла из тэнцзяо «Yaomazi» удостоен национального патента на изобретение, формируя самобытный вкус — прозрачный, ароматный, свежий и пряно-жгучий. Основные два продукта — масло из тэнцзяо и масло из сычуаньского перца — выпускаются в фасовках 250 мл, 500 мл, 1,8 л и 5 л и широко применяются в холодных закусках, салатах, лапше, соусах для макания, а также в тушении, жарке и запекании. В области качества и НИОКР компания прошла сертификацию систем менеджмента качества ISO9001, менеджмента пищевой безопасности ISO22000 и HACCP, а также получила международную сертификацию HALAL; признана ведущим предприятием агропромышленной интеграции провинции и технологическим центром предприятия провинции Сычуань. В 2024 году доля на рынке масла из тэнцзяо в Китае достигла 30% — первое место в аналогичной продукции несколько лет подряд; в феврале 2025 года компания вышла на Национальную внебиржевую торговую систему. Сформирована сбытовая система из более чем 600 дистрибьюторов, охватывающая 34 провинциальные административные единицы при ядре в Сычуане и Чунцине; продукция экспортируется в США, Канаду, Сингапур, Японию и другие страны и регионы. Следуя миссии «придать миру перечного аромата», компания делает ставку на зелёное интеллектуальное производство и пищевую безопасность, стремясь стать профессиональным поставщиком стандартизированных приправ из тэнцзяо.
