ООО «Чэнду Юаньюаньфан Ликёр» (производство байцзю)
ООО «Чэнду Юаньюаньфан Ликёр» (производство байцзю). Компания ведёт родословную от винокурни цинской эпохи (мастерская Цзичэн Шаофан) и коллективного предприятия «Цюнлайский спиртзавод Шулянъе» начала 1990-х годов, пройдя через государственно-частное партнёрство, слияния, реорганизацию и переезд в индустриальный парк ликёрной промышленности, и не угасает долгие годы. Сегодня компания располагает более чем 3000 ферментационных ям крепкоароматного дацюй и выпускает свыше 9000 тонн крепкоароматного базового спирта в год; работают также цеха соусоароматного байцзю и байцзю лёгкого аромата на малой закваске — компания является одним из сторонников объединения нескольких ароматических типов в отрасли. Запасы качественного базового спирта разных типов превышают 60 000 тонн: он выдерживается в традиционных керамических кувшинах по старинной технологии, со временем лишь набирает аромат, мягкость и благородство, отражая уникальный стиль винокурни Юаньюаньфан. Компания придерживается ценностей «дорожить судьбой, добротой и благими связями; иметь чувства, верность и путь», следует курсу «сильные союзы, победа качеством, опора на преимущества, радостный маркетинг», придаёт большое значение научной работе: созданы центр НИОКР, отдел технических разработок, центр дегустации и оценки, центр контроля качества, имеются хорошая лабораторная база и измерительные приборы — вложения в научную инфраструктуру находятся на передовом уровне отрасли. Качество продукции серии Юаньюань обеспечивают технический коллектив во главе с мастерами китайского байцзю, мастерами винокурения, мастерами дегустации и провинциальными дегустаторами. В открытой и многообразной среде, используя благоприятный момент, компания стремится прославить цюнлайский байцзю на весь Китай и весь мир. Компания относится к пищевой промышленности и лёгкой текстильной отрасли, основная сфера деятельности — производство байцзю; сведения о предприятии публикуются на официальном сайте. Ключевая продукция: серия Юаньюань, серия Лайшань, Башу Жэньцзя и заказные вина; конкретные спецификации, мощности поставок и цены — согласно информации официального сайта. Официальный сайт: http://youyuanfang.jiushuitv.com
