A Sichuan Minfuji Food Co., Ltd. (Grupo Minfuji) foi fundada em 1998, com sede em Pengzhou, Sichuan. Dedica-se à investigação, produção, transformação e venda de vegetais em conserva, temperos compostos, produtos de pimenta, snacks condimentados e alimentos instantâneos. O grupo dispõe de várias bases de produção bem instaladas e totalmente equipadas, com mais de 200 mu de área e mais de 1.500 colaboradores, sendo uma empresa-chave provincial de industrialização agrícola de Sichuan. Capacidade de produção: possui mais de 10.000 potes de barro (tanques tradicionais), com produção anual de mais de 10.000 toneladas de diversos vegetais em conserva, sobretudo couve de folha pequena; possui 330 cubas de fermentação com revestimento alimentar de resina epóxi, com produção anual de mais de 40.000 toneladas de produtos tradicionais em conserva (couve fermentada clássica, feijão-frade em conserva, pimenta em conserva, rabanete em conserva, etc.); possui 12 linhas de produção especializadas de produtos em conserva, com expedição anual de 6 milhões de unidades (cerca de 50.000 toneladas); possui 12 linhas de produção especializadas de temperos compostos, com produção anual de cerca de 2 milhões de unidades (aproximadamente 24.000 toneladas); foram recentemente construídas 2 linhas de produção de produtos de pimenta, com produção anual prevista de 4.500 toneladas.