【개요】야오마지 식품유한공사(YAOMAZI FOOD CO., LTD., 874322.NQ)는 본사를 쓰촨성 홍야에 둔 기업으로, 중국 텐차오유(청색 산초유) 및 마라맛 복합 조미료 분야의 선구자이자 선도 기업입니다. 무형문화유산인 밀폐 숙성 기법을 계승하고 신선 압착 공법과 초임계 추출 기술을 융합해 텐차오유 제조 방법이 국가 발명특허를 획득했습니다. 2024년 중국 텐차오유 시장 점유율 30%로 업계 1위를 굳건히 지키며, 제품은 미국·캐나다·일본 등 국가와 지역으로 수출됩니다.【상세 소개】야오마지 식품유한공사(874322.NQ)는 2008년에 설립되어 본사가 쓰촨성 홍야에 있으며, 중국 텐차오유 및 마라맛 복합 조미료 산업의 선구자이자 선도 기업입니다. 회사의 전신은 텐차오유 기법 제18대 계승자인 자오위에쥔이 1992년 창업한 '야오야오 식당'으로, 2002년 텐차오유 공방을 세워 본격적으로 생산에 진입했습니다. 공법 측면에서 야오마지는 무형문화유산인 밀폐 숙성 기법을 계승하고 신선 압착 공법과 이산화탄소 초임계 추출 기술을 혁신적으로 융합했습니다. '야오마지 텐차오유' 제조 방법은 국가 발명특허를 획득해 청명·향기로움·신선함·저릿함의 독특한 풍미를 이룹니다. 회사는 텐차오유와 화자오유 2대 핵심 제품에 주력하며 250ml, 500ml, 1.8L, 5L 등 다양한 규격을 제공해 냉채, 무침, 면 요리, 디핑 소스 및 볶음·조림 등 요식 장면에 광범위하게 적합합니다. 품질과 연구개발 측면에서 회사는 ISO9001 품질경영체계, ISO22000 식품안전경영체계, HACCP 체계 인증을 통과했고 국제 HALAL 인증도 취득했으며, 농업 산업화 성급 중점 선도기업과 쓰촨성 기업기술센터이기도 합니다. 2024년 중국 텐차오유 시장 점유율 30%로 수년 연속 동종 제품 1위를 차지했고, 2025년 2월 NEEQ(신삼판)에 상장했습니다. 시장 측면에서는 600여 유통사로 구성된 판매 체계를 구축해 쓰촨·충칭을 핵심으로 전국 34개 성급 행정구역을 커버하며 미국·캐나다·싱가포르·일본 등 국가와 지역으로 수출합니다. 야오마지는 '세상에 후추 향을 더한다'는 기업 사명을 지키고 녹색 스마트 제조를 이끌며 식품안전을 사명으로 삼아, 텐차오 표준 조미료의 전문 서비스 제공자가 되는 것을 지향합니다.
