自貢市泰福農副産品加工廠（加工及び販売）自貢市泰福農副産品加工廠は2007年に設立され、工場敷地は120畝、生産・事務用建屋は13,000平米超、標準化生産ライン4条、栽培基地は30,000畝余りを有し、このほか6,000トン容量の発酵窖、7,000トン冷蔵庫、5,000平米の伝統古法壜詰め発酵場、5,000平米の天日干し場を備え、年産能力は20,000トン以上である。これまでに発明特許、実用新案、意匠特許などの知的財産権50件余りを取得している。傘下の「龍鬚淡口」ブランドは、相次いで「自貢市知名商標」の認定・選定と四川省優良製品推薦目録への収録を果たし、西部国際博覧会では「来場者に最も愛された展示品賞」、「市民に最も愛された塩幇料理ブランド」、第14回中国国際農産物交易会では「金賞」を受賞した。その漬け込み工程は2017年に自貢市「無形文化遺産」、2022年に四川省「無形文化遺産」に選定された。2023年には「天府糧倉」精品育成ブランドに選ばれ、2024年には四川省供銷社「特色農産物優選ブランド」、中国2024年第一批《農耕農品記憶索引名録》に選定された。傘下のもう一つのブランド「炭金」は、2024年、中国烹飪大師・張元富の督励の下、ブラックパールVIP晩餐会で披露した看板料理【大頭菜の肉煮込み】が広く称賛を得た。同年8月、天府名宴シリーズイベント「辛厨房を訪ねて・辛悦」の盛宴において、「炭金」は《十年大頭菜獅子頭》を開宴の料理として供し、再びその独特な魅力を示した。2024年5月には第5回中国プレハブ料理産業大会で「プレハブ料理ヒット品中国巡遊Top100」に選出された。企業はこれまでに農業農村部の名特優新製品など省・部級表彰6件を受賞した。企業信用等級はA級であり、資金・技術、科学技術支援、市場開拓、ブランドマーケティング、農家支援・増収の力と良好な社会的信認を有する。企業は2015年にISO9001国際品質マネジメントシステム認証を取得した。2010年に市委農村工作指導小組から「市級重点リーディング企業」に認定され、2013年および2015年にはそれぞれ市委農村工作指導小組から「先進リーディング企業」として表彰された。2018年からは3年連続で自貢市社会貧困支援の「先進単位」「先進集団」などの栄誉を獲得した。2020年に四川省委農村工作指導小組から「農業産業化省級重点リーディング企業」、四川省「誠信製品」などの栄誉を授けられ、2021年には四川省「専精特新」中小企業の認定を取得し、2023年には龍鬚淡口菜製作技芸の無形文化遺産体験工房が四川省「優秀無形文化遺産工房」に認定された。公式サイト公示の資格・認定証21項目；公式ウェブサイト：http://www.zgtaifu.com。Zigong Taifu Agricultural Products Processing Co., Ltd. was founded in 2007 and occupies 120 mu with more than 13,000 square metres of production and office buildings, four standardised production lines, over 30,000 mu of planting bases, fermentation pits of 6,000 tonnes, cold storage of 7,000 tonnes, a 5,000 square metre traditional pit-fermentation yard and a 5,000 square metre drying area, giving it an annual capacity above 20,000 tonnes.The company holds more than 50 intellectual property rights including invention, utility model and design patents. Its Longxu Dankou brand has been named a well-known trademark of Zigong, listed in the Sichuan famous and quality products catalogue, awarded a gold medal at the 14th China International Agricultural Products Trading Fair, and its pickling technique was selected as intangible cultural heritage of Zigong in 2017 and of Sichuan Province in 2022.The Tanjin brand's braised pork dish won wide acclaim at a Black Pearl VIP banquet in 2024, its Ten-Year Head Cabbage Lion's Head opened a Tianfu banquet in August of that year, and it was selected for the Top 100 Hit Prepared Dishes China Tour at the fifth China Prepared Food Industry Conference in May 2024; the company passed ISO9001 in 2015 and was recognised as a Sichuan specialised, refined, distinctive and innovative SME in 2021. Official website: http://www.zgtaifu.com
自貢市泰福農副産品加工廠（加工及び販売）自貢市泰福農副産品加工廠は2007年に設立され、工場敷地は120畝、生産・事務用建屋は13,000平米超、標準化生産ライン4条、栽培基地は30,000畝余りを有し、このほか6,000トン容量の発酵窖、7,000トン冷蔵庫、5,000平米の伝統古法壜詰め発酵場、5,000平米の天日干し場を備え、年産能力は20,000トン以上である。これまでに発明特許、実用新案、意匠特許などの知的財産権50件余りを取得している。傘下の「龍鬚淡口」ブランドは、相次いで「自貢市知名商標」の認定・選定と四川省優良製品推薦目録への収録を果たし、西部国際博覧会では「来場者に最も愛された展示品賞」、「市民に最も愛された塩幇料理ブランド」、第14回中国国際農産物交易会では「金賞」を受賞した。その漬け込み工程は2017年に自貢市「無形文化遺産」、2022年に四川省「無形文化遺産」に選定された。2023年には「天府糧倉」精品育成ブランドに選ばれ、2024年には四川省供銷社「特色農産物優選ブランド」、中国2024年第一批《農耕農品記憶索引名録》に選定された。傘下のもう一つのブランド「炭金」は、2024年、中国烹飪大師・張元富の督励の下、ブラックパールVIP晩餐会で披露した看板料理【大頭菜の肉煮込み】が広く称賛を得た。同年8月、天府名宴シリーズイベント「辛厨房を訪ねて・辛悦」の盛宴において、「炭金」は《十年大頭菜獅子頭》を開宴の料理として供し、再びその独特な魅力を示した。2024年5月には第5回中国プレハブ料理産業大会で「プレハブ料理ヒット品中国巡遊Top100」に選出された。企業はこれまでに農業農村部の名特優新製品など省・部級表彰6件を受賞した。企業信用等級はA級であり、資金・技術、科学技術支援、市場開拓、ブランドマーケティング、農家支援・増収の力と良好な社会的信認を有する。企業は2015年にISO9001国際品質マネジメントシステム認証を取得した。2010年に市委農村工作指導小組から「市級重点リーディング企業」に認定され、2013年および2015年にはそれぞれ市委農村工作指導小組から「先進リーディング企業」として表彰された。2018年からは3年連続で自貢市社会貧困支援の「先進単位」「先進集団」などの栄誉を獲得した。2020年に四川省委農村工作指導小組から「農業産業化省級重点リーディング企業」、四川省「誠信製品」などの栄誉を授けられ、2021年には四川省「専精特新」中小企業の認定を取得し、2023年には龍鬚淡口菜製作技芸の無形文化遺産体験工房が四川省「優秀無形文化遺産工房」に認定された。公式サイト公示の資格・認定証21項目；公式ウェブサイト：http://www.zgtaifu.com。Zigong Taifu Agricultural Products Processing Co., Ltd. was founded in 2007 and occupies 120 mu with more than 13,000 square metres of production and office buildings, four standardised production lines, over 30,000 mu of planting bases, fermentation pits of 6,000 tonnes, cold storage of 7,000 tonnes, a 5,000 square metre traditional pit-fermentation yard and a 5,000 square metre drying area, giving it an annual capacity above 20,000 tonnes.The company holds more than 50 intellectual property rights including invention, utility model and design patents. Its Longxu Dankou brand has been named a well-known trademark of Zigong, listed in the Sichuan famous and quality products catalogue, awarded a gold medal at the 14th China International Agricultural Products Trading Fair, and its pickling technique was selected as intangible cultural heritage of Zigong in 2017 and of Sichuan Province in 2022.The Tanjin brand's braised pork dish won wide acclaim at a Black Pearl VIP banquet in 2024, its Ten-Year Head Cabbage Lion's Head opened a Tianfu banquet in August of that year, and it was selected for the Top 100 Hit Prepared Dishes China Tour at the fifth China Prepared Food Industry Conference in May 2024; the company passed ISO9001 in 2015 and was recognised as a Sichuan specialised, refined, distinctive and innovative SME in 2021. Official website: http://www.zgtaifu.com
