YAOMAZI FOOD CO., LTD.【Résumé】YAOMAZI FOOD CO., LTD. (874322.NQ), dont le siège est à Hongya, au Sichuan, est un pionnier et une entreprise de leadership en Chine pour l'huile de tengjiao et les condiments composés au profil aromatique jiaoma. L'entreprise perpétue l'art immatériel de la « macération scellée », fusionne le procédé d'extraction à froid avec la technologie d'extraction supercritique, et sa méthode de préparation d'huile de tengjiao a obtenu un brevet d'invention national. En 2024, sa part de marché de l'huile de tengjiao en Chine a atteint 30 %, se classant fermement première du secteur ; ses produits sont exportés vers les États-Unis, le Canada, le Japon et d'autres pays et régions.【Présentation complète】YAOMAZI FOOD CO., LTD. (874322.NQ), créée en 2008, a son siège à Hongya, au Sichuan ; elle est pionnière et entreprise de leadership en Chine pour l'huile de tengjiao et les condiments composés au profil aromatique jiaoma. Ses origines remontent au « restaurant Yaoyao » créé en 1992 par Zhao Yuejun, 18e génération détentrice de la technique de l'huile de tengjiao ; l'entreprise a construit un atelier d'huile de tengjiao en 2002 et est officiellement entrée en production. Sur le plan du savoir-faire, YAOMAZI perpétue l'art immatériel de la « macération scellée » et fusionne de façon innovante le procédé d'extraction à froid et la technologie d'extraction supercritique au dioxyde de carbone ; sa méthode de préparation de l'huile de tengjiao a remporté un brevet d'invention national, donnant naissance à une saveur unique, fraîche, parfumée, savoureuse et piquante. L'entreprise est centrée sur deux produits phares, l'huile de tengjiao et l'huile de poivre du Sichuan, proposés en 250 ml, 500 ml, 1,8 L et 5 L, largement adaptés aux plats froids, salades, pâtes, sauces à tremper ainsi qu'aux cuissons à sec, sautées et mijotées. Pour la qualité et la R&D, elle a successivement obtenu les certifications ISO9001, ISO22000 et HACCP ainsi que la certification internationale HALAL ; elle est entreprise de leadership clé provinciale de l'industrialisation agricole et centre technologique d'entreprise du Sichuan. En 2024, sa part de marché de l'huile de tengjiao en Chine a atteint 30 %, se classant première pendant plusieurs années consécutives, et elle a été cotée sur le NEEQ en février 2025. Sur le marché, elle a constitué un système commercial de plus de 600 distributeurs, couvrant les 34 régions administratives de niveau provincial du pays, avec le Sichuan et le Chongqing comme cœur, et exporte vers les États-Unis, le Canada, Singapour, le Japon et d'autres pays et régions. YAOMAZI poursuit la mission d'« ajouter au monde un parfum de poivre », s'inspire d'une fabrication « intelligente » et écologique et fait de la sécurité alimentaire sa responsabilité, visant à devenir un fournisseur professionnel de condiments standardisés à base de tengjiao.
