Usine Taifu de Produits Agricoles de Zigong (transformation et vente), créée en 2007, occupe 120 mu avec plus de 13 000 m² de bâtiments de production et de bureaux, 4 lignes de production normalisées, plus de 30 000 mu de bases de culture, des cuves de fermentation d'une capacité de 6 000 tonnes, une chambre froide de 7 000 tonnes, une aire de fermentation traditionnelle en jarres de 5 000 m² et une zone de séchage de 5 000 m², pour une capacité annuelle supérieure à 20 000 tonnes. Elle détient désormais plus de 50 droits de propriété intellectuelle, incluant brevets d'invention, modèles utilitaires et brevets de dessin. Sa marque « Longxu Dankou » a été successivement reconnue « marque célèbre de la ville de Zigong » et inscrite au catalogue des produits renommés et de qualité du Sichuan ; elle a remporté à l'Exposition internationale de l'Ouest le « prix de l'exposé préféré du public » et le titre de « marque préférée des citoyens » de la cuisine Yanbang, ainsi que la médaille d'or de la 14e Foire internationale des produits agricoles de Chine ; son procédé de saumurage a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de la ville de Zigong puis en 2022 à celui de la province du Sichuan ; en 2023, elle a été sélectionnée comme marque de perfectionnement d'excellence du « grenier de Tianfu », et en 2024 comme « marque agroalimentaire de choix » de la coopérative d'approvisionnement du Sichuan et dans la première liste 2024 chinoise de l'« index de mémoire des produits agricoles ». Son autre marque, « Tanjin », conduite en 2024 par le « maître cuisinier de Chine » Zhang Yuanfu, a vu son plat signature « porc braisé au chou-rave » salué lors d'un dîner VIP Black Pearl ; en août de la même année, lors du banquet « Dans la cuisine de Xin · Xinyue » des rencontres des grands banquets de Tianfu, sa « boulette de lion au chou-rave de dix ans » a ouvert le banquet et montré de nouveau son charme singulier ; en mai 2024, elle a été sélectionnée dans le « Top 100 des plats préparés à succès — tournée de Chine » à la 5e Conférence chinoise des industries d'aliments préparés. L'entreprise a reçu 6 distinctions de rang ministériel ou provincial, dont les « produits renommés, spéciaux, excellents et nouveaux » du ministère de l'Agriculture. Notée A en crédit, elle dispose de solides capacités de financement, de soutien technologique, d'ouverture de marchés, de marketing de marque et d'aide au revenu des paysans, ainsi que d'une bonne crédibilité sociale ; certifiée ISO9001 en 2015, elle a été désignée « entreprise leader clé municipale » en 2010 par le groupe de direction du travail rural de la municipalité, « entreprise leader exemplaire » en 2013 et 2015, « unité exemplaire » et « collectif exemplaire » de l'aide sociale contre la pauvreté de Zigong trois années consécutives depuis 2018, « entreprise leader clé provinciale d'industrialisation agricole » et « produit de confiance du Sichuan » en 2020 par le groupe de direction du travail rural du comité du Parti du Sichuan, PME « spécialisée, raffinée, distinctive et innovante » du Sichuan en 2021, et son atelier d'expérience du patrimoine immatériel du savoir-faire du « Longxu Dankou » a été reconnu « atelier excellent du patrimoine immatériel du Sichuan » en 2023 ; 21 certificats de qualification figurent sur son site officiel. Site officiel : http://www.zgtaifu.com
