Certifiée par Frost & Sullivan comme première base mondiale de production de bases pour fondue en site unique, Meishan Shentang Food Co., Ltd. offre une solution gustative intégrée aux chaînes d'approvisionnement de la restauration mondiale. Elle produit bases pour fondue, assaisonnements composés, plats cuisinés et snacks, avec une capacité de conception de plus de 170 000 t/an et une valeur de production annuelle estimée à 3,5 milliards de yuans. Équipée de plusieurs lignes intelligentes, titulaire des certifications ISO, HACCP, FDA et halal, elle a mis en place un contrôle qualité sur toute la chaîne et une traçabilité « un objet, un code », coopère avec plus de 8 000 enseignes de restauration et exporte vers 26 pays. Elle possède 10 laboratoires de R&D spécialisés, une équipe de plus de 50 chercheurs et plus de 8 000 recettes en réserve ; en lien étroit avec les universités, elle avait déposé plus de 20 brevets à fin 2026 et maîtrise des procédés de pointe : extraction d'ingrédients frais, protection des couleurs à basse température, etc.
