Sichuan Minfuji Food Co., Ltd.

Le groupe Minfuji, auquel appartient Sichuan Minfuji Food Co., Ltd., a été fondé en 1998 et a son siège à Pengzhou, au Sichuan. Il se consacre principalement à la recherche et développement, à la production, à la transformation et à la vente de légumes marinés, d'assaisonnements composés, de produits à base de piment, d'aliments assaisonnés pour le grignotage et d'aliments instantanés. Le groupe possède plusieurs bases de production bien aménagées, entièrement équipées et à forte capacité, couvrant plus de 200 mu et employant plus de 1 500 personnes ; il est une entreprise provinciale leader clé de l'industrialisation agricole du Sichuan. Capacités de production : plus de 10 000 jarres en terre cuite (jarres traditionnelles) permettant de produire chaque année plus de 10 000 tonnes de légumes lacto-fermentés, principalement du chou mariné à petites feuilles ; 330 cuves de fermentation normalisées revêtues de résine époxy de qualité alimentaire, produisant plus de 40 000 tonnes par an d'aliments fermentés traditionnels (chou mariné classique, haricots longs marinés, piments marinés, radis marinés, etc.) ; 12 lignes de transformation spécialisées d'aliments fermentés, avec une expédition annuelle de 6 millions de pièces, soit environ 50 000 tonnes ; 12 lignes de production spécialisées d'assaisonnements composés, avec une production annuelle de près de 2 millions de pièces, soit environ 24 000 tonnes ; et 2 lignes de produits à base de piment nouvellement construites, avec une production annuelle prévue pouvant atteindre 4 500 tonnes.