شرکت شرک‌سازی جین‌لونگ چونگ‌لای (تولید عرق سفید) در دهه هفتاد قرن بیستم تأسیس شد؛ بنگاهی خصوصی متوسط تولید عرق سفید که شرک پایه، عرق طعم‌دهنده و عرق بطری‌شده تولید می‌کند و در پارک صنعتی اکولوژیک بائولین شهر چونگ‌لای، در محل تلاقی دو بزرگراه چنگدو-یائان و چنگدو-ون‌جیانگ-چونگ‌لای در دشت چنگدو مستقر است. کارخانه شرک‌سازی جین‌لونگ نُه کارگاه تخمیر تابعه، بیش از ۵۰۰ کارمند و بیش از ۵۰ نیروی فنی شامل دو ارزیاب عرق استانی دارد. کارخانه اصلی بیش از ۸۰ هزار مترمربع مساحت و دو کارگاه بسته‌بندی مدرن دارد که دو خط پرکنی خودکار و یک خط پرکنی تمام‌خودکار صادراتی در آن نصب شده و با دستگاه‌های آنالیز و آزمون رایانه‌ای، بنا بر نیاز بازار و مشتریان محصولاتی منطبق با تقاضای بازار و ذائقه مصرف‌کنندگان طراحی می‌کند. چونگ‌لای در گذشته «لین‌چیونگ» نام داشت و سابقه طولانی شرک‌سازی و فرهنگ غنی عرق دارد. در «رساله‌های بزرگ تاریخ‌نگار» سیما چیان نوشته بیش از ۲۱۰۰ سال پیش آمده است: «ژوئو ون‌جون» دختر بافرهنگ لین‌چیونگ و «سیما شانگ‌رو» ادیب دوره غربی هان در لین‌چیونگ شرک‌فروشی گشودند؛ «ون‌جون پشت قوری و شانگ‌رو در شست‌وشوی ظروف» داستانی ماندگار شد. آجرهای نقش‌دار دودمان هان یافته‌شده در چونگ‌لای مانند «تصویر شرک‌سازی» و «تصویر ضیافت»، شاهد مادی هزاران سال تاریخ عرق چونگ‌لای‌اند. چونگ‌لای به لطف طبیعت و سرزمین حاصلخیز، محیط زیست‌بوم ایده‌آل تولید عرق سفید و یکی از بزرگ‌ترین پایگاه‌های عرق پایه کشور است. فعالیت اصلی این کارخانه انواع عرق سفید است و پژوهش، تولید و فروش عرق سفید را یکجا انجام می‌دهد؛ با عرق پایه خود به‌عنوان محصول اصلی، سری‌هایی چون شیائوچیائو لیوشوئی، دا جیوگانگ و وومیان‌یه را توسعه داده است. وب‌سایت رسمی: https://jinlongjiuchang.cn.b2b168.com
