شرکت جیاننان‌چون (گروه) سیچوان یک بنگاه بزرگ و مشهور چینی در صنعت مشروب سنتی بایجیو است که در شهر باستانی میان‌ژو استان سیچوان قرار دارد. این ناحیه از آب‌وهوای معتدل و طبیعت غنی برخوردار است و از دیرباز سرزمینی مساعد برای شراب‌سازی بوده است. تاریخ مستند شراب‌سازی جیاننان‌چون به بیش از ۱۵۰۰ سال پیش بازمی‌گردد؛ پیشینه آن «جیاننان شائوچون» به‌عنوان شراب درباری سلسله تانگ در «کتاب قدیم تانگ - وقایع‌نامه امپراتور دزونگ» ثبت شده و در زمره مشروبات نامدار تانگ است که در تاریخ رسمی آمده و تا امروز باقی مانده است. در دامنه‌های رشته‌کوه‌های دنباله فلات چینگهای-تبت، آب مورد استفاده جیاننان‌چون از آب معدنی عمیق زیرزمینی کمیاب است؛ مشروبی نامدار که از آب چشمه حاصل از نفوذ آب برف ساخته می‌شود. دشت‌های حاصلخیز غرب سیچوان محصولات فراوانی می‌دهند و جیاننان‌چون با مواد اولیه «سورگوم، گندم، برنج، برنج چسبناک، ذرت و جو» و گزینش دانه‌های پُر و خوش‌طعم، از مزیت منحصربه‌فرد هر غله بهره می‌گیرد و از میان ده، تنها یکی را برمی‌گزیند تا عصاره واقعی طعم عطر غلیظ خلق شود. «سنگر کهن هزارساله، تفاله جاودانه»؛ محوطه تاریخی کارگاه «تیان‌یی لائوهاو» جیاننان‌چون از دوره چی جنوبی آغاز شده، در فهرست آثار فرهنگی مهم ملی ثبت و به «فهرست مقدماتی میراث فرهنگی جهانی چین» راه یافته است؛ کارگاه سنتی شراب‌سازی با قدمت طولانی، حفاظت کامل و تولید مستمر تا امروز. «فن دم‌سازی سنتی جیاننان‌چون» در میراث فرهنگی ناملموس ملی ثبت شده است؛ مهارت‌های کهن هزارساله و وسواس هنرمندانگی، کیفیتی یکسان در طول هزار سال رقم زده است. سال‌هاست فروش محصولات جیاننان‌چون در صدر صنعت قرار دارد و اعتبار و آوازه برند آن زبانزد خاص و عام است؛ در سال‌های ۱۹۷۹، ۱۹۸۴ و ۱۹۸۹ در سه دوره پیاپی نمایشگاه ملی ارزیابی مشروبات برگزارشده توسط وزارت صنایع سبک، عنوان «مشروب نامدار ملی» را کسب کرد؛ در ۲۰۰۵ جیاننان‌چون نخستین دارنده «نشان گواهی مشروب بایجیو تخمیر جامد از غله خالص» انجمن صنایع غذایی چین شد؛ در ۲۰۰۶ از سوی وزارت بازرگانی در نخستین گروه «برندهای کهن چین» قرار گرفت. محصول اصلی شرکت یعنی جیاننان‌چون (جیاننان‌چون کریستالی) یکی از هشت مشروب نامدار قدیمی چین و «محصول دارای حفاظت مبدأ» تأییدشده از سوی اداره کل بازرسی کیفیت است. برندهای جیاننان‌چون و سری‌های آن شامل رویال جیاننان‌چون، دونگ‌فانگ‌هونگ، جیاننان‌چون رزرو، جیاننان‌چون کهنه، جیاننان‌چون کریستالی، سری جیاننان، سری میان‌ژو و در مجموع بیش از ۳۰ برند و صدها نوع محصول است که بارها جوایز کیفی ملی، وزارتی و استانی دریافت کرده‌اند. از شراب درباری دربار امپراتوری باستان تا مشروب نامدار جامعه امروز، جیاننان‌چون با تکیه بر کیفیت، صداقت و فرهنگ، سال‌هاست میراث هنر شراب‌سازی هزارساله سلسله تانگ را پاس می‌دارد و نشان طلایی مشروبات نامدار چین را می‌سازد.
