Qianhe Alimentos S.A. (Qianhe Weiye Foods Co., Ltd.) se fundó en 1996 en Meishan, Sichuan, tierra natal de Su Dongpo, y es una sociedad anónima china especializada en la elaboración profesional de condimentos saludables de alta calidad como salsa de soja, vinagre y vino de cocina. La empresa es modelo nacional de la industria de procesamiento de productos agrícolas, vicepresidenta de la Asociación China de la Industria de Condimentos, empresa líder clave provincial en la industrialización agrícola de Sichuan, centro tecnológico empresarial provincial de Sichuan y base provincial de innovación y práctica posdoctoral; el 7 de marzo de 2016 salió a cotizar en el mercado principal de la Bolsa de Shanghái (código 603027). La compañía aprovecha al máximo las ventajas de la era natural de fermentación que forman el buen entorno, el buen clima y las buenas aguas de la «tierra de la abundancia», selecciona como materias primas soja no transgénica y trigo de calidad del noreste de China, y sobre la base de las técnicas tradicionales de fermentación china ha innovado procesos modernos de elaboración con propiedad intelectual propia que, combinados con equipos completos automatizados y tecnologías integradas de Internet de las cosas, construyen un estricto sistema de garantía de calidad bajo el concepto de elaboración saludable, para reproducir científicamente la fermentación natural de la salsa de soja, el vinagre y el vino de cocina y lograr una elaboración tradicional de nueva generación, de alta gama, en clúster y a gran escala. La empresa sostiene los valores fundamentales de «lealtad, piedad filial, integridad y rectitud; cumplir lo que se dice», mantiene la misión de «elaborar con maestría el sabor de China», produce alimentos de confianza y mejores sabores, y su visión es convertir a Qianhe en la primera marca de condimentos saludables de alta calidad. Su gama incluye salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, vinagre blanco y vinagre de arroz orgánico para uso doméstico y de restauración, con series sin aditivos y condimentos orgánicos vendidos en todo el país. Sitio web oficial: http://www.qianhefood.com
