Die Sichuan Jiuda Salzerzeugung GmbH (Würzmittel) steht in einer mehr als 2.000-jährigen Salztradition von Zigong, der „Jahrtausend-Salzstadt“ der Provinz Sichuan. 1914 gründete Fan Xudong – von Mao Zedong als „einer der vier Industriellen, die das chinesische Volk nicht vergessen darf“ und als „Vater der chinesischen nationalen Chemieindustrie“ bezeichnet – in Tanggu bei Tianjin die Jiuda Feinsalz-Gesellschaft, um die Salzqualität zu verbessern und den Menschen sauberes, günstiges Salz zu ermöglichen. 1916 kam dort Chinas erste Charge Feinsalz auf den Markt – weiß, feinkörnig und hochrein – und beendete die Ära, in der nur grobes, minderwertiges Salz erhältlich war. Nach Ausbruch des Zwischenfalls an der Marco-Polo-Brücke verweigerte sich Fan Xudong einer Kooperation mit den Japanern und verlegte die „Jiuda Feinsalz-Gesellschaft“ im Juli 1938 nach Zhangjiaba in Ziliujing, Zigong (Sichuan), wo die „Mustersalzfabrik Zigong der Jiuda Salzgesellschaft“ entstand – der Vorläufer des Salz- und Chemiewerks Zhangjiaba der Stadt Zigong. In der frühen Volksrepublik führte Jiuda die öffentlich-private Gemeinschaftsführung an und gründete 1951 die „Gemeinschaftliche Jiuda-Salzfabrik Zigong AG“. Nach mehreren Umbrüchen und der Verstaatlichung des Salzgewerbes in Zigong bildeten sich fünf große Salzbetriebe: das Salz- und Chemiewerk Zhangjiaba, die Salzwerke Da’an, Ziliujing, Gongjing und Dengguan. Im März 1991 wurde mit Genehmigung der Provinzkommission für Wirtschaft und Handel die Sichuan Jiuda Salzindustrie (Gruppe) mit elf Kerneinheiten gegründet, darunter das Salz- und Chemiewerk Zhangjiaba, das Salzwerk Da’an, das Changshan-Salzbergwerk, das Forschungsinstitut für Salinenbau, die Salzwerke Ziliujing, Gongjing und Dengguan, der Saline-Bohrtrupp, der Leichtindustriemaschinenbaubetrieb, die Salzfabrik Shuping und die Berufsschule des Salzgewerbes. Das Abbaugebiet Weixi verfügt über reiche Solevorkommen mit nachgewiesenen Reserven von rund 142,96 Millionen Tonnen; das Salz ist rein, von hoher Qualität und enthält 27 Spurenelemente und mehr als 40 Mengenelemente – ein natürlicher, umweltfreundlicher und gesundheitsfördernder Rohstoff. Über Jahrhunderte schufen die Salzleute Zigongs historische Wunder: das Schlagbohrverfahren zum Abteufen von Brunnen, die Lösungsauslaugung dünnlageriger Steinsalze mit Verbindungsbauweise sowie das Gasförderverfahren „Kangpen“; die Schlagbohrtechnik gilt als „fünfte große Erfindung der Welt“ und als „Vater des weltweiten Erdölbohrwesens“. Der „Tongsheng-Brunnenvertrag“ von 1779 rückte laut Forschungen des bekannten Ökonomen Li Yining die Geschichte der chinesischen Aktie um 100 Jahre nach vorn; der 1835 abgeteufte „Shenhai-Brunnen“ war der erste über tausend Meter tiefe Brunnen der Welt; die „Xiqin-Halle“, einst Versammlungshaus der Shanxi-Kaufleute und heutiges Museum für die Salzgeschichte Zigongs, ist Chinas einziges Museum der Salzgeschichte; am 20. Mai 2006 wurde die Technik der Tiefbohrung und Solegewinnung des Zigonger Brunnensalzes per Beschluss des Staatsrats in die erste Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen – unzählige historische Wunder, die die über 2.000 Jahre leuchtende Brunnsalz-Industriekultur der Jahrtausend-Salzstadt schufen. Das umgebaute Unternehmen der Gruppe, die heutige Sichuan Jiuda Salzerzeugung GmbH, beschäftigt nahezu 3.000 Mitarbeiter bei einem Stammkapital von 306 Millionen RMB und einem Gesamtvermögen von 3,4 Milliarden RMB; sie erforscht, entwickelt, produziert und vertreibt Speisesalz, Industriesalz und Spezialsalze. Drei Produktionsbasen in Zigong (Sichuan), Daying (Suining) und Yingcheng (Hubei) erreichen eine Salzerzeugungskapazität von nahezu 3 Millionen Tonnen pro Jahr. Das Unternehmen beherrscht die Kerntechnologie der chinesischen Vakuumsalzanlagen und verfügt über das staatlich anerkannte Technologiezentrum der nationalen Salzbranche, ein umfassendes Konstruktionsinstitut der Klasse A, das nationale Informationszentrum für Salinen- und Steinsalzindustrie sowie das nationale Prüzentrum für die Qualität von Salinen- und Steinsalzprodukten; es trägt das Sekretariat des Unterausschusses für Salinen- und Steinsalz des nationalen Normungsausschusses und hat damit bundesweit Mitsprache in Verwaltung, Normung und Technik dieses Bereichs. Es hat über 100 zentrale Forschungsprojekte auf nationaler, Provinz- (Ministeriums-) und Stadtebene getragen, von denen mehr als 40 mit bedeutenden Forschungsergebnissen ausgezeichnet wurden, und hält 49 Produkt- und Technologiepatente; über 85 Prozent der Vakuumsalzanlagen Chinas wurden vom Unternehmen konstruiert, das Sortiment umfasst 6 Serien mit nahezu 200 Sorten. Die Produkte sind nach ISO9001:2015 zertifiziert; das Leitprodukt, das Ziliujing-Feinsalz, erhielt den nationalen Silberpreis für Salinen- und Steinsalz und ist ein Produkt mit nationaler geografischer Angabe. Seit Inkrafttreten der Salzreform am 1. Januar 2017 tritt das Unternehmen direkt am Markt an und baut eigene Vertriebskanäle auf: innerhalb von gut zwei Jahren entstanden landesweit über 200 Filialen mit nahezu 200.000 Logistikpartnern und Endkunden; die Produkte erreichen alle 31 Regionen auf Provinzebene und werden nach Japan, Südkorea und Südostasien exportiert. Offizielle Website: http://www.jdgrp.com
