Die Qianhe Weiye Lebensmittel AG (Verpackte Lebensmittel) wurde 1996 in Meishan, der Heimat des Dichters Su Dongpo, in der Provinz Sichuan gegründet und ist ein auf die professionelle Herstellung hochwertiger, gesunder Würzmittel wie Sojasauce, Essig und Kochwein spezialisierter börsennotierter Hersteller. Das Unternehmen ist nationale Demonstrationsgesellschaft der Agrarproduktverarbeitung, Vizepräsident-Einheit des Chinesischen Würzmittelverbands, Schlüsselunternehmen der Agrarindustrialisierung der Provinz Sichuan, Provinziales Unternehmens-Technologiezentrum sowie Innovations- und Praxisbasis für Postdoktoranden der Provinz Sichuan. Am 7. März 2016 wurde Qianhe Weiye am Hauptmarkt der Shanghai Stock Exchange notiert (Aktienkürzel 603027). Das Unternehmen nutzt die natürlichen Fermentationsvorteile des „Landes der Fülle“ (Tianfu) – gute Umwelt, gutes Klima, gutes Wasser –, verarbeitet sorgfältig ausgewählte, nicht gentechnisch veränderte Sojabohnen aus Nordostchina und Weizen, baut auf der überlieferten chinesischen Braukunst eigene moderne Brautechnologien mit geistigem Eigentum auf und kombiniert automatisierte Komplettanlagen mit vernetzter Informationstechnik. Nach dem Prinzip des gesunden Brauens wurde ein strenges Qualitätssicherungssystem aufgebaut, das die natürlichen Brauverfahren von Sojasauce, Essig und Kochwein wissenschaftlich nachbildet und so eine hochwertige, gebündelte und großmaßstäbliche Erneuerung des traditionellen Brauens verwirklicht. Qianhe hält an den Kernwerten „Loyalität, kindliche Pietät, Redlichkeit und Integrität – Gesagtes einhalten“ fest, versteht seine Mission darin, „mit Handwerkskunst den chinesischen Geschmack zu brauen“, zuverlässige Lebensmittel herzustellen und besser zu würzen, und hat die Vision, „Qianhe“ zur führenden Marke für hochwertige, gesunde Würzmittel zu machen. Das Sortiment umfasst helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kochwein, Weißweinessig und Bio-Reisessig für Haushalt und Gastronomie, darunter Saucenserien ohne Zusatzstoffe und Bio-Würzmittel, die landesweit vertrieben werden. Offizielle Website: http://www.qianhefood.com
