Sichuan Jiannanchun (Group) Co., Ltd. ist ein bekanntes großes chinesisches Baijiu-Unternehmen mit Sitz in der geschichts- und kulturreichen Stadt Mianzhu in der Provinz Sichuan. Mildes Klima und der Reichtum an Naturprodukten machten die Region seit alters her zu einem hervorragenden Ort für die Branntweinherstellung. Die belegte Braugeschichte von Jiannanchun reicht mehr als 1.500 Jahre zurück; der Vorgänger Jiannan Shaochun war als kaiserlicher Hofwein der Tang-Dynastie in den Annalen von Kaiser Dezong des Alten Buchs der Tang (Jiu Tang Shu) verzeichnet und gilt als berühmter Tang-Wein, der in offiziellen Geschichtswerken überliefert ist und bis heute besteht. Am Rand der Ausläufer des Qinghai-Tibet-Plateaus gespeist sich das Brauwasser von Jiannanchun aus seltenem tiefen Untergrundmineralwasser, das aus Schneeschmelze versickert ist; auf den fruchtbaren Ebenen Westsichuans gedeihen die Rohstoffe Sorghum, Weizen, Reis, Klebreis, Mais und Gerste. Jiannanchun wählt vollkörnige, vollmundige Getreidequalitäten aus, nutzt die besonderen Stärken der einzelnen Getreidearten und nimmt jeweils nur das Beste aus zehn – so entsteht ein authentischer Baijiu von kräftigem Aroma. „Jahrtausendealte Gärgruben, ewig währende Gärmaische“: Die Brennereistätte „Tianyi Laohao“ von Jiannanchun geht auf die Südliche Qi-Dynastie zurück, steht als nationale Kulturdenkmalstätte unter besonderem Schutz und wurde in die vorläufige Liste des Weltkulturerbes Chinas aufgenommen; sie ist eine der geschichtlich ältesten, vollständig erhaltenen und bis heute produzierenden traditionellen Brennereien des Landes. Die traditionelle Brautechnik des Jiannanchun-Weins gehört zum nationalen immateriellen Kulturerbe; die über Jahrtausende überlieferte Handwerkstechnik und der unermüdliche Anspruch an meisterliche Qualität sichern die seit Jahrtausenden gleichbleibende Güte. Über Jahre hinweg lag der Absatz von Jiannanchun an der Branchenspitze, Markenbekanntheit und -ansehen sind allseits gerühmt: 1979, 1984 und 1989 gewann die Marke bei den vom Ministerium für Leichtindustrie ausgerichteten nationalen Weinbewertungen dreimal in Folge den Titel „Nationaler Berühmter Wein“, 2005 erhielt Jiannanchun als erstes Unternehmen das Zertifikat „Reingetreide-Festgärung“ der China Food Industry Association, und 2006 wurde es vom Handelsministerium in die erste Gruppe der „Chinesischen Traditionsbetriebe“ aufgenommen. Das Hauptprodukt des Unternehmens, Jiannanchun (Kristall-Jiannanchun), zählt zu den acht großen klassischen chinesischen Berühmten Weinen und ist ein von der Qualitätsüberwachungsbehörde anerkanntes Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Zur Marke Jiannanchun und ihren Serien zählen über 30 Marken mit hunderten Varianten, darunter Royal Jiannanchun, Dongfanghong, Reserve-Jiannanchun, Jiannanchun Alter Wein, Kristall-Jiannanchun, die Jiannan-Serie und die Mianzhu-Serie; sie wurden vielfach mit Qualitätspreisen auf nationaler, ministerialer und Provinzebene ausgezeichnet. Vom kaiserlichen Hofwein des Altertums bis zum Edeltropfen der Gegenwart gründet Jiannanchun seinen Erfolg auf Qualität, Integrität und Kultur, führt seit Generationen das Handwerk des kaiserlichen Tang-Weins fort und baut die goldene Marke eines chinesischen Berühmten Weins kontinuierlich aus.
