Sichuan Minfuji Food Co., Ltd.

Die Sichuan Minfuji Food Co., Ltd. – Minfuji-Gruppe – wurde 1998 gegründet und hat ihren Hauptsitz in Pengzhou, Sichuan. Das Unternehmen ist auf Forschung und Entwicklung, Produktion, Verarbeitung und Vertrieb von eingelegtem Gemüse, Compound-Gewürzen, Chiliprodukten, würzigen Snacks und Fertiggerichten spezialisiert. Zur Gruppe gehören mehrere Produktionsstätten mit vollständiger Ausstattung und hoher Kapazität auf einer Fläche von über 200 Mu mit mehr als 1.500 Mitarbeitenden; es ist ein provincialer Vorzeige- und Schlüsselbetrieb der agrarischen Industrialisierung in Sichuan. Zur Kapazität: über 10.000 Tonkrüge (traditionelle Gärbehälter) ermöglichen eine Jahresproduktion von mehr als 10.000 Tonnen verschiedenster eingelegter Sauerkohl mit Kleinblatt-Sauerkohl als Hauptprodukt; 330 Lebensmitteltaugliche fermentierbehälter mit Epoxidharzbeschichtung erzeugen jährlich über 40.000 Tonnen traditionell eingelegte Zutaten (klassischer eingelegter Senfkohl, Schwartzbohnensprossen, eingelegte Chilis, eingelegte Radieschen u. a.); 12 spezialisierte Produktionslinien für eingelegte Zutaten liefern jährlich rund 6 Millionen Einheiten (etwa 50.000 Tonnen); 12 spezialisierte Produktionslinien für Compound-Gewürze produzieren jährlich nahezu 2 Millionen Einheiten (rund 24.000 Tonnen); zwei neu errichtete Chiliproduktlinien sollen voraussichtlich 4.500 Tonnen Chiliprodukte pro Jahr herstellen.