Продукты из мяса яка
【Русский】Отобранная высококачественная голень с чередованием мяса и сухожилий. Як выращен на первозданном свободном выгуле на высоте более 3000 м в префектуре Аба, пьёт талую воду снегов, пасётся на натуральных травах, мясо низкожирное, высокобелковое, чистого качества. После тушения в соусе мягкое, но не разваливается, выдерживает длительное тушение. Классическая разделка высокогорного яка западного Сычуаня.
【English】Selected from premium shank cuts with a balanced combination of lean meat and natural connective tissue. The yak is raised on pristine free-range pastures at over 3,000 metres in Aba Prefecture, western Sichuan, drinking snowmelt water and grazing on native grasses, giving meat that is low in fat, high in protein and pure in quality. The intermingled tendon and muscle make it ideal for red braising and slow cooking, staying soft and intact, and it is a classic primal cut of western Sichuan plateau yak beef.
Sichuan Chuanxi Logistics Development Co., Ltd. основана в сентябре 2022 года и входит в состав Sichuan Port Investment…