Condimentos base · Molho de soja fermentado
【Português】Desenvolvido
em cooperação empresa-universidade com a Universidade de Chengdu, combinando a fermentação tradicional com melhoramento combinado de estirpes por múltiplas mutações, selecionando microrganismos adequados à fermentação em salmoura diluída de alta salinidade, com técnicas que aumentam a taxa de utilização da proteína e a geração de aminoácidos. É a fonte de sabor e o suporte de matéria-prima do molho picante-aromático de Fushun, alargando também a estrutura de produtos da empresa; formatos comuns de 5L e 1,5L.【English】Developed in industry-academia-research cooperation with Chengdu University, the soy sauce follows traditional brewing together with combined mutation breeding to select superior strains for high-salt thin-state fermentation, applying techniques that raise protein utilization and amino acid yield. It is the flavor source and material base of Fushun spicy sauce and also broadens the company's basic seasoning range, commonly packed in 5L and 1.5L containers.
Apresentação da empresa — A Sichuan Yuanda Group Fushun Meile Food Co., Ltd. está situada no concelho de Fushun, provínc…
