Acelga Chinesa Desidratada
Matéria-prima do produto: acelga chinesa fresca (versão com açúcar opcional)
Especificações do produto: (personalizáveis) grãos de 15×15/10×10/40×40 mm
Teor de humidade: ≤ 6,5%
Cenários de aplicação: utilizada na produção de temperos, bases de caldo, alimentos prontos a consumir (p. ex., massa instantânea) e snacks (p. ex., chips hipocalóricos). Na restauração, é frequentemente usada em pratos frios, saladas, guisados ou wraps. No uso doméstico, funciona como ingrediente prático que, após reidratação, pode ser utilizado diretamente em salteados, recheios ou misturado em pratos.
Raw Material: Fresh bok choy (sweetened version optional)
Product Specifications (Customizable): 15×15/10×10/40×40 mm granules
Moisture Content: ≤ 6.5%
Applications: Used in making seasonings, soup bases, ready-to-eat foods (e.g., instant noodles), and snacks (e.g., low-calorie crisps). In the foodservice sector, it is commonly used in cold dishes, salads, stews, or wraps. For home cooking, it serves as a convenient ingredient that can be directly used in stir-fries, stuffings, or mixed into dishes after rehydration.
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