食用キノコ
【日本語】当社の基地で生産される食用菌品種の一つで、包装正面に「チャーシューグ（茶樹菇）」の品名が記載されています。茶樹菇は食感がシャキシャキで、アミノ酸含有量が高く、生食も乾燥も可能です。当社は菌種研究開発と栽培基地で統一的に菌種を供給し、「会社＋基地＋協同組合＋農家」の1+3モデルで買い取りを組織し、菌種・栽培・買い取り・加工・販売の一体化を実現しています。
【English】One of the edible fungi varieties produced on the company bases, with the name tea tree mushroom printed on the front of the pack. It has a crisp texture and is valued for its amino acid content, and can be eaten fresh or dried. The company supplies strains from its own breeding and planting bases and organizes procurement under a company-base-cooperative-farmer model integrating strain, cultivation, purchasing, processing and sales.