基本調味料・複合ソース
【日本語】良質な小麦粉を厳選し、蒸煮・製麹・発酵・殺菌などの工程を経て、科学的に90天以上発酵させ、味わいは新鮮で甘く滑らかで、塩甘がちょうど良く、味噌の香りが強いです。醬爆・醬焼き料理（「醬爆肉丁」「京醤肉絲」など）に適しており、ネギ・キュウリ・北京ダックなどの料理にもつけて食べられます。
【English】Made from high-quality wheat flour through cooking, koji making, fermentation and sterilisation, the sweet bean sauce is scientifically fermented for more than 90 days. It tastes fresh, sweet and smooth, with balanced saltiness and rich sauce aroma. It suits sauced stir-fries and braises such as diced pork in sauce and Beijing-style shredded pork, and can also be used to dip scallion, cucumber and roast duck.
企業紹介：四川省遠達集団富順県美楽食品有限公司は四川省富順県に位置します。1984年に創業し、1997年に遠達集団が旧国有富順県…
