食肉加工品
【日本語】牛後腿の黄瓜条肉を使用し、筋が明確で、肉質は引き締まって弾力があり、噛むほど香りが増します。四川の古い配方を受け継ぎ、麻辣は濃厚で喉を刺激せず、花椒の香りは長く続き、唐辛子の味は新鮮で香りが良く、スパイスと牛肉が完全に融合し、臭くなく辛すぎません。
【English】Made from beef cucumber strips of the hind leg, with clear grain and firm, chewy texture. Following an old Sichuan recipe, it is richly spicy and numbing without being harsh, blending spices and beef perfectly for a fragrant, non-fishy and balanced taste.
