基本調味料・醸造醤油
【日本語】成都大学と産学研協力し、伝統的な醸造方式と多種の誘変方式を組み合わせて育種し、高塩希釈発酵に適した優良菌株を選抜・育成し、タンパク質利用率・アミノ酸生成率を向上させる技術手段を採用して研究開発しました。富順香辣醬の味の源泉・原料サポートであると同時に、当社の製品構造も拡張しており、一般的な5L、1.5Lなどの規格があります。
【English】Developed in industry-academia-research cooperation with Chengdu University, the soy sauce follows traditional brewing together with combined mutation breeding to select superior strains for high-salt thin-state fermentation, applying techniques that raise protein utilization and amino acid yield. It is the flavor source and material base of Fushun spicy sauce and also broadens the company's basic seasoning range, commonly packed in 5L and 1.5L containers.
企業紹介：四川省遠達集団富順県美楽食品有限公司は四川省富順県に位置します。1984年に創業し、1997年に遠達集団が旧国有富順県…
