Manzo yak essiccato
【中文】Selezionata dalla carne di yak di mandrie selvatiche, biologiche e allevate naturalmente sugli altopiani. La carne viene brasata lentamente a fuoco dolce per esaltarne al massimo il sapore: il gusto è ricco e profondo, la consistenza morbida e masticabile, con un ridotto odore di selvatico. Ideale soprattutto per anziani e bambini, è una gustosa snack piccante in stile dell'Ouest del Sichuan, da consumarsi fredda.
【English】Preparata con carne di yak selezionata proveniente da mandrie allevate allo stato brado, biologiche e naturali dell'altopiano. La carne viene brasata lentamente a bassa temperatura per esaltarne il pieno sapore, donando un gusto ricco e vellutato, con una consistenza morbida e masticabile e un limitato odore di selvatico. Perfetta per anziani e bambini, è una specialità snack in stile Sichuan da gustarsi fredda.
