Champignon du théier (agrocybe)

【Français】L'une des variétés produites dans les bases de la maison, dont le nom figure en face avant de l'emballage. Croquant et riche en acides aminés, il se consomme frais ou séché ; la maison assure l'approvisionnement en souches via sa R&D et ses bases de culture, et organise la collecte selon le modèle 1+3 (entreprise + base + coopérative + paysans), intégrant souches, culture, collecte, transformation et vente.
【English】One of the edible fungi varieties produced on the company bases, with the name tea tree mushroom printed on the front of the pack. It has a crisp texture and is valued for its amino acid content, and can be eaten fresh or dried. The company supplies strains from its own breeding and planting bases and organizes procurement under a company-base-cooperative-farmer model integrating strain, cultivation, purchasing, processing and sales.