produits à base de viande de yak
【Français】Yack élevé en liberté à 3 000 m d'altitude à l'ouest du Sichuan (Aba), abreuvé à l'eau de fonte des neiges et nourri d'herbes naturelles : chair tendre et ferme, pauvre en graisses, riche en protéines. Les tranches fraîches fines gardent leur fraîcheur et cuisent vite sans devenir sèches ; conçues pour la fondue chinoise, elles offrent un moelleux en bouche aux notes lactées et carnées du yack des hauts plateaux.
【English】Produced from yak raised on free-range pastures at an altitude of over 3,000 metres in Aba Prefecture, western Sichuan, where the animals drink pure snowmelt water and graze on native alpine grasses. The meat is tender yet firm, low in fat and high in protein. The fresh slices are thinly cut to lock in freshness, cook quickly without becoming dry or tough, and are designed for hot pot, delivering a smooth texture and the creamy, meaty notes of plateau yak beef.
Fondée en septembre 2022, Sichuan Chuanxi Logistics Development Co., Ltd. appartient à Sichuan Port Investment Land Port…