Yakfleischprodukte
【Deutsch】Premium-Yakfleisch, präsentiert als ganze Achtteilung, stammend von Freilaufweiden auf über 3.000 Metern in der Aba-Präfektur in Westsichuan. Die Yaks trinken reines Schneeschmelzewasser und gräst auf einheimischen Gräsern, was Fleisch ergibt, das zäh und fest, arm an Fett, reich an Protein und von reiner Qualität ist. Das ganze primal-Format eignet sich für sekundäre Schnitte in Großküchen und erfüllt den Fleischbedarf für Hotpot, Grillen und Pfannenbraten.
【English】Premium-cut yak beef presented as a whole eight-way primal, sourced from free-range yak pastures at over 3,000 metres in Aba Prefecture, western Sichuan. The yaks drink pure snowmelt water and graze on native grasses, giving meat that is tender yet firm, low in fat, high in protein and of pure quality. The whole-primal format suits secondary cutting in foodservice kitchens, meeting meat needs for hot pot, grilling and pan-frying.
Die Sichuan Chuanxi Logistics Development Co., Ltd. wurde im September 2022 gegründet und gehört zur Sichuan Port Invest…