Getrockneter Pak Choi
Rohstoff: Frischer Pak Choi (optional mit Zucker)
Spezifikation: (anpassbar) 15×15 / 10×10 / 40×40 mm Granulat
Feuchtigkeitsgehalt: ≤6,5 %
Anwendungsbereiche: Zur Herstellung von Gewürzen, Suppengrundlagen, Fertiggerichten (z. B. Instant-Nudeln) und Snacks (z. B. kalorienarme Crisps). In der Gastronomie häufig verwendet für kalte Gerichte, Salate, Eintöpfe oder Wraps. Für die Haushaltsküche dient es als praktische Zutat, die nach Rehydratisierung direkt zum Pfannenrühren, für Füllungen oder zum Untermischen in Gerichten verwendet werden kann.
Rohstoff: Frischer Pak Choi (optional mit Zucker)
Spezifikation: (anpassbar) 15×15 / 10×10 / 40×40 mm Granulat
Feuchtigkeitsgehalt: ≤6,5 %
Anwendungsbereiche: Zur Herstellung von Gewürzen, Suppengrundlagen, Fertiggerichten (z. B. Instant-Nudeln) und Snacks (z. B. kalorienarme Crisps). In der Gastronomie häufig verwendet für kalte Gerichte, Salate, Eintöpfe oder Wraps. Für die Haushaltsküche dient es als praktische Zutat, die nach Rehydratisierung direkt zum Pfannenrühren, für Füllungen oder zum Untermischen in Gerichten verwendet werden kann.
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