Fleischprodukte
【Deutsch】Das Rindfleisch ist in feine Goldfäden geschnitten, mit klarem Maserung, weder Hackfleisch noch gepresst, sondern stranssenweise würzig. Erst gekocht, dann gemischt, ist das Fleisch zart und zäh, weder hart noch zäh. Die scharfe Variante ist frisch und würzig, scharf ohne Trockenheit; die Fünf-Gewürz-Variante hat ein reiches Kocharoma, nicht taub und nicht scharf, mit langem Nachgeschmack.
【English】Shredded into fine golden threads with clear grain, not minced or pressed meat, full of flavor in every strand. Braised first then tossed, it is tender yet chewy. Available in spicy and five-spice styles, both rich and lingering.
Sichuan Chuanxiang Wangji Food Co., Ltd.
