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Schwarze Trüffel

Spezielle Speisepilze

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Übersicht

【Deutsch】 Seltener, edler unterirdischer Speisepilz mit rauem, unregelmäßigem Äußeren und schön marmorierter Schnittfläche, charakteristischem kräftigem Aroma, reich an verschiedenen Aminosäuren, Mineralstoffen und aktiven Nährstoffen; wird häufig zum Würzen und Aromatisieren verwendet, geeignet für die westliche Küche, Suppen und weitere Zubereitungen.
【English】Rare underground fungus with a rough exterior and beautiful marble-textured flesh; intense, mellow aroma and rich in amino acids, minerals and active nutrients. Widely used for flavoring in Western cuisine and soups.

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